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东北大米

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  • 99.00元/盒

    ≥1盒

郭喜军
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  • 发货地黑龙江 哈尔滨市
  • 发货期限3天内发货
  • 供货总量10000 盒
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  • 身份验证|
  • 注册资本|260万人民币
  • 企业类型|企业单位
  • 主营产品|主要经营:黑米批发零售、大米批发零售
  • 公司地区|黑龙江/哈尔滨市
  • 公司荣誉| 已通过认证 明星产品 VIP第1年:2级
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本页信息为哈尔滨农垦昕奇源米业有限公司为您提供的“东北大米”产品信息,如您想了解更多关于“东北大米”价格、型号、厂家,请联系厂家,或给厂家留言。
产品参数
品牌昕奇源 有效期至长期有效 最后更新2019-09-10 10:37
形状长粒型 粘性较小 支链淀粉含量高
颜色白色透明、黑色 横断面扁圆形 储存位置容器
储存条件阴凉、通风、干燥处 产地延寿县
产品详情

东北大米产品介绍:

东北大米鉴别方法:

(1)看硬度:大米粒硬度主要是由蛋白质的含量决定的,米的硬度越强,蛋白质含量越高.透明度也越高。一般新米比陈米硬,水份低的米比水份高的米硬,晚米比早米硬。

(2)看腹白:大米腹部常有一个不透明的白斑,白斑在大米粒中心部分被称为“心白”,在外腹被称“外白”。腹白部分米质蛋白质含量较低,含淀粉较多。—般含水份过高,收后未经后熟和不够成熟的稻谷,腹白较大。

(3)看爆腰:爆腰是由于大米在干燥过程中发生急热,急热现象后,米粒内外收缩失去平衡造成的。爆腰米食用时外烂里生,营养价值降低。所以,选米时要仔细观察米粒表面,如果米粒上出现一条或更多条横裂纹,就说明是爆腰米。

(4)看黄粒:米粒变黄是由于大米中某些营养成份在—定的条件下发生了化学反应,或者是大米粒中微生物引起的。这些黄粒香味和食味都较差,所以选购时,必须观察黄粒米的多少。另外,米粒中含“死青”粒较多,米的质量也较差。

(5)看新陈:大米若陈化现象较重,陈米的色泽变暗,粘性降低,失去大米原有的香味。所以,要认真观察米粒颜色,表面呈灰粉状或有白道沟纹的米是陈米,其量越多则说明大米越陈旧。同时,捧起大米闻一闻气味是否正常,如有发霉的气味说明是陈米。另外,看米粒中是否有虫蚀,如果有虫蚀粒和虫尸出现说明是陈米,鉴别大米霉变,主要从大米色泽和气味等方面考察。



东北大米的特点:

一:颗粒饱满,质地坚硬,色泽清白透明。

二:长粒型,支链淀粉含量高,饭粒油亮,香味浓郁。

三:蒸煮后出饭率高,粘性较小,米质较脆。

四:有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等营养物质

五:横断面呈扁圆形,颜色白色透明的较多,也有半透明和不透明的。

东北大米其实主要有四个品种:长粒香,圆粒香,稻花香,小町米。东北大米较为明显的特征就是腹白比较小甚至没有,而且米粒的身上有一条凸出来的线条。

真正的东北大米价格较高,太过低廉的“东北大米”通常不是真正的东北大米。一些不法商贩以当地大米冒充东北大米低价销售,不仅顾客上当吃亏还损害了东北大米的声誉。

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供应商信息
公司名 哈尔滨农垦昕奇源米业有限公司 经营模式
注册资本260万人民币 公司注册时间2008
公司所在地黑龙江/哈尔滨市 企业类型企业单位 ()
保 证 金已缴纳 0.00 资料认证  企业资料通过认证
主营行业其他分类 / 日常快消  , 
主营产品或服务主要经营:黑米批发零售、大米批发零售
联系方式
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